Pikáns rakott cukkini recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
3,69 csillag 13 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1 nagyobb cukkini
- 2 paradicsom
- 200 gramm rizs
- 500 gramm darált csirkemell
- 125 gramm mozzarella
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek darált pirospaprika
- kakukkfű
- oregánó
- bazsalikom
- só
- bors
- 350 gramm natúr joghurt vagy tejföl
- 1 ek liszt
Elkészítése:
A rizst kevés sóval puhára főzzük.
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a darált csirkemellet, amit kifehérítünk. Ezek után sóval, borssal, kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, pirospaprikával ízesítjük, végül a két paradicsomot leturmixolva hozzáadjuk. Fél evőkanálnyi liszttel besűrítjük.
A cukkinit vékony karikákra szeljük, és száraz teflonserpenyőben megpirítjuk a szeleteket.
Egy kiolajozott sütőtál aljába simítjuk a rizst, erre jön egy réteg cukkini, majd a hús, végül befedjük a maradék zöldséggel.
A tetejét megkenjük 1 ek liszttel elkevert joghurttal, majd kirakjuk szeletelt mozzarellával.
180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
