Pataki tálban készült disznótoros krumplival és savanyú káposztával recept
4,50 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1-1 szál tüdős és májas hurka
- 1 szál sütni való kolbász
- 4-5 szem közepes méretű burgonya
- 60 dkg savanyú káposzta
- 1 evőkanál zsír
Elkészítése:
A pataki tál alsó és felső részébe a sütés előtt kb 1 órával hideg vizet engedek és hagyom ázni, hogy táguljanak a pólusai.
Míg a tál ázik meghámozom a burgonyát és vékony karikákra vágom. Előkészítem a hurkákat és a kolbászt, valamint a káposztát.
Ha ezzel megvagyok kiöntöm a vizet a tálból és az aljára terítem a savanyú káposztát. Aztán beborítom a feldarabolt krumplival, amit sózok, borsozok. Végül befedem a hurka-kolbásszal. Egy evőkanál zsírt teszek a tetejére, ráteszem a tetejét és hideg sütőbe tolom.
Beállítom 200 fokra a sütőt és kb 60 percig sütöm. Félidőben megfordítom a hurkákat és a kolbászt is, hogy az alsó részük is szépen lepiruljon.
Tipp:
A savanyú káposztát én nem szoktam kimosni, hogy sülés közben még jobban összeérjenek az ízek.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »