Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Körömpörkölt recept

Körömpörkölt
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
150 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 2 kg sertésköröm
    • 2 nagy fej hagyma
    • 3 gerezd fokhagyma
    • 1 paradicsom
    • 1 paprika
    • ízlés szerint só
    • pirospaprika
    • bors
    • csípős paprikakrém (elhagyható)
    • kevés zsír, vagy olaj

    Elkészítése:

    A körmöket alaposan letisztítjuk, az esetleges szőrszálakat is eltávolítjuk, majd feldaraboljuk.

    A kockára vágott hagymákat forró zsiradékon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával.

    Rátesszük a felkockázott paradicsomot és paprikát, valamint a körmöket, és annyi vízzel engedjük fel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús leválik a csontról, és szép sűrű szaftot kapunk.

    Sós vízben főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.

    A körömpörkölt kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 179 kcal
    Fehérje: 8 g
    Szénhidrát: 1 g
    Zsír: 15 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek