Hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval recept
4,01 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 szál újhagyma
- 15 levélke friss rozmaring (vagy kb. 2 tk szárított)
- 15 dkg chorizo (vagy valamilyen ízesebb kolbász)
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl sűrített paradicsom
- 20 dkg darabolt paradicsom konzerv
- 48 dkg canellini bab
- 6 nagy levél kelkáposzta
- 2 csipet cukor
- 3 nagyobb szelet hekk filé
- ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
Elkészítése:
Az újhagymát felkarikázzuk, és némi olajon megpároljuk, hozzáadjuk az aprított chorizot, zsírjára sütjük, majd rádobjuk az aprított rozmaringot, a reszelt fokhagymát, és néhány keverés erejéig együtt pirítjuk (ne sokáig, hogy a fokhagyma meg ne keseredjen).
Felöntjük a paradicsomszósszal, a darabolt paradicsommal, hozzáadjuk a babot, az aprított kelkáposzta levelet. Meghintjük a cukorral, sózzuk, borsozzuk, és forrástól számított 10-15 percig főzzük lassú tűzön.
A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, és a ragu tetejére tesszük. Fedővel lefedve, további 15 percet főzzük, vagy amíg a hal meg nem puhul.
Aprított petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk.
Jó étvágyat!
A hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »