Részeges fasírt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 60 dkg darált marha- vagy sertéshús
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg zsemle- morzsa
- 1 dl vörösbor
- 1 evőkanál reszelt vöröshagyma
- diónyi vaj
- 1 evőkanál olaj
- 1 kis fej apróra vágott vöröshagyma
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A húst a tojással, a morzsával, a bor felével, sóval meg borssal összegyúrjuk, és szép nagy pogácsákat formálva belőle, kiolajozott tűzálló tálra egymás mellé ültetjük. A vajban üvegesre pároljuk (de nem pirítjuk meg!) az apróra vágott vöröshagymát, a maradék borral felengedjük, és a felére beforraljuk. A húspogácsák tetejét ezzel a hagymás boros keverékkel kenjük meg, és a sütőben kb. fél óráig sütjük; ezalatt a fasírt átsül, a tetején a hagyma megpirul. A bor ízét nem érezzük a fasírton, csak különlegesen zamatossá válik.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
