Húsgombóc paradicsommártásban recept
4,70 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg darált hús
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 0,5 kg rizs
- 1 l sűrített paradicsom
- 1 kávéskanál ételízesítő
- 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika
- 2 evőkanál cukor
- 1 mokkáskanál só
- 1 mokkáskanál oregánó
- 1-2 szálzeller
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál púpos zsír
- 2-3 nagy fej vöröshagyma
Elkészítése:
A húshoz adjuk a rizst, tojásokat és a fűszereket, majd jól összedolgozzuk.
A hagymát, amit apró kockára vágunk, 1 ek zsíron megdinszteljük és hozzákeverjük a pirospaprikát, majd az egészet a húshoz adjuk.
Alaposan összedolgozzuk és ízlés szerint utánízesítünk, ha szükséges.
A felhígított paradicsom felében megfőzzük a húsgombócokat.
A maradék zsírból, lisztből, őrölt pirospaprikából rántást készítünk, amit a hideg paradicsomlé másik felével felengedünk és csomómentesre keverünk.
A léből a megfőtt húsgombócokat kiszedjük és félrerakjuk. A rántásos paradicsomot hozzáadjuk a főzőléhez, elkeverjük, visszatesszük bele a gombócokat, fűszerezzük, majd felforraljuk és kész is.
Zsíros krumplival vagy sós vízben főtt krumplival tálaljuk, vagy csak a szószt a gombóccal.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »