Brassói aprópecsenye recept
Ők is elkészítették
4,33 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús (tarja, lapocka, comb)
- 1 kg burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
- 1 kk őrölt fűszerpaprika
- 1 kk őrölt fűszerkömény
- bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, a húst, ami nálam most tarja, apró kockákra vágjuk.
Egy magas falú serpenyőben zsírt hevítünk, rádobjuk a húst, megszórjuk borssal, őrölt köménnyel és erős tűzön megpirítjuk.
Amikor már szép piros színű, csökkentjük alatta a tüzet, belereszeljük a fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és elkeverjük.
Ha a krumpli megfőtt, lehéjazzuk, apró kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk. Ha szükséges, még sózzuk.
Kevergetve pár percig összemelegítjük, és tálaljuk.
Salátát, vagy savanyúságot kínálunk mellé.
A brassói aprópecsenye kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 12 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »