Brassói aprópecsenye

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéshús (tarja, lapocka, comb)
• 1 kg burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
• 1 kk őrölt fűszerpaprika
• 1 kk őrölt fűszerkömény
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint