Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Egytálételek > Bakonyi csirkemell

Bakonyi csirkemell recept

Galéria (2)

Beküldve: 2023.04.18.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Receptneked

Látták: 8990

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,91 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
15 dkg füstölt szalonna
50 dkg gomba
3-4 evőkanál finomliszt
2 tk pirospaprika
grillfűszer, só, bors, kakukkfű ízlés szerint
1 fej vöröshagyma
zsiradék ízlésünknek megfelelően

Habaráshoz:

2 dl tejföl
2 ek finomliszt

Elkészítése:

A csirkemellet méretüktől függően 2-3 szeletbe vágjuk, majd sózzuk és megszórjuk grill fűszerrel.

Lisztbe forgatjuk és kevés zsiradékon megsütjük.

A szalonnát vékony csíkokra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk és kiszedjük a pörcöt, majd a visszamaradt zsiradékon megdinszteljük a hagymát. Beletesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát szórunk rá, kevés vizet öntünk alá és 10-15 percig pároljuk. Ha szükséges, akkor idő közben pótoljuk a vizet.

A tejfölben elkeverjük a lisztet és egy keveset merünk rá a gomba levéből, majd behabarjuk vele a szaftot. Kevés kakukkfüvet is keverünk bele. Beletesszük a hússzeleteket és egyet forralunk rajta.

Köretnek főtt tésztát, rizst vagy galuskát adhatunk mellé.