Whoopie pie recept
4,00 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 113 g olvasztott vaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 210 g cukor
- 1 kk vanília aroma
- 30 dkg natúr joghurt
- 28 dkg finomliszt
- 46 g kakaópor
- 1 kk szódabikarbóna
Krémhez:
- 17 dkg olvasztott vaj
- 28 dkg porcukor
- 16 dkg mascarpone sajt vagy más krémsajt
- 2 kk reszelt citromhéj
- 4 ek citromlé
- 15 g zselatin
- 3 ek langyos víz
Elkészítése:
Tészta készítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük elektromos habverővel.
Eredetileg habzsákba töltve 4-5 cm-es korongokat nyomunk sütőpapírra, én azonban egyszerűsítettem az elkészítését: muffin formát olajjal kikentem, és minden mélyedés aljába kb. 1 cm-es magasságban tésztát tettem egy kanállal. (Kb. 5 cm a forma átmérője.) Négyszer kellett megismételni, az ötödikbe csupán 4 darabra való tészta maradt.
180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt kisütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém készítése:
A zselatint a langyos vízben beáztatjuk. A többi hozzávalókat kikeverjük, egy folyékony krém lesz, ekkor a zselatint is hozzákeverjük, és betesszük a hűtőbe dermedni.
Habzsákba szedjük, majd az alsó korongokra nyomunk a krémből, a felső korongokat rárakjuk, és a hűtőbe tesszük.
A whoopie pie kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 44 g
Zsír: 19 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »