Buborékos csokoládéhab recept
Ők is elkészítették
4,53 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg (jó minőségű, legalább 52%-os) étcsokoládé
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál forró víz
- 4 dkg kristálycukor
- 25 dkg habtejszín
Elkészítése:
A csokoládét gőz felett egy nagyobb tálban megolvasztjuk.
A három tojás sárgáját kicsit összekeverjük a cukorral és a forró vízzel.
A tejszínt verjük habbá, majd keverjük hozzá a csokoládéhoz.
Ezután a tojássárgás masszát is keverjük a meleg habos csokoládéhoz.
A tojások fehérjét verjük habbá, és azt is forgassuk a krémhez.
Adagoljuk poharakba, tálkákba, majd tegyük hűtőbe legalább 2 két órára, hogy a krém megszilárduljon.
Tejszínhabbal, gyümölccsel gazdagítva vagy csak úgy magában kínáljuk!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »