Buborékos csokoládéhab recept
Ők is elkészítették
4,53 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg (jó minőségű, legalább 52%-os) étcsokoládé
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál forró víz
- 4 dkg kristálycukor
- 25 dkg habtejszín
Elkészítése:
A csokoládét gőz felett egy nagyobb tálban megolvasztjuk.
A három tojás sárgáját kicsit összekeverjük a cukorral és a forró vízzel.
A tejszínt verjük habbá, majd keverjük hozzá a csokoládéhoz.
Ezután a tojássárgás masszát is keverjük a meleg habos csokoládéhoz.
A tojások fehérjét verjük habbá, és azt is forgassuk a krémhez.
Adagoljuk poharakba, tálkákba, majd tegyük hűtőbe legalább 2 két órára, hogy a krém megszilárduljon.
Tejszínhabbal, gyümölccsel gazdagítva vagy csak úgy magában kínáljuk!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Krémes kávés sütik, amelyek minden kávérajongót levesznek a lábáról
A kávés desszertek különleges aromája sok süteménynek ad karaktert és mélys
Tovább olvasom »
Krémes sütemények hétvégére, amelyek mindig sikert aratnak – 12 szuper recepttel
A krémes sütemények a hétvégi sütések igazi sztárjai. Ebben a válogatásban
Tovább olvasom »
10 villámgyors vacsora, ami 30 perc alatt az asztalon van
A gyors vacsorák nem feltétlenül jelentenek kompromisszumot az ízek terén.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.06. Péntek
A pénteki menü klasszikus, tartalmas fogásokból áll. A pálóc gulyás gazdag
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.05. Csütörtök
A csütörtöki menü hagyományos, laktató fogásokból áll. A csibe becsinált le
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.04. Szerda
Mai menünk klasszikus, otthonos ízekből építkezik. A burgonyagombóc leves g
Tovább olvasom »