Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Citromos-túrós szelet recept

Citromos-túrós szelet
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága


  • Hozzávalók:
    Piskótához:

    • 6 db tojás
    • 6 evőkanál cukor
    • 3 evőkanál liszt
    • 3 evőkanál vaníliás pudingpor vagy étkezési keményítő
    • fél csomag sütőpor

    Krémhez:

    • 1 kg túró
    • 1 lime és 1 citrom leve
    • kb 20dkg cukor( ki milyen édesen szereti)
    • 2 csomag vaníliás cukor
    • 5 dl tejszín
    • 2 csomag vaníliás pudingpor

    Díszítés:

    • citrom és lime

    Elkészítése:

    Piskóta:

    A tojás fehérjét mixerrel kemény habbá verem, majd keverés közben először a cukrot, majd a tojás sárgáját adom hozzá. A végén evőkanalanként hozzáadom az átszitált sütőpor, pudingpor és a liszt keverékét. Egy gáztepsit alufóliával bevonok és ebbe öntöm a piskótatésztát. Ezt kb 170 fokon sütöm 15 percig.

    Krém:

    A pudingport 5 dl vízzel felforralom, majd a túrót a citrom és a lime levével, valamint a kétféle cukorral simára keverem. Ezután belevegyítem a kihűlt pudingot és hűtőbe teszem. A tejszínhabot kemény habbá verem és a dermedő túrókrémbe forgatom. A krémet egyenletesen a piskótára simítom és a tetejét citrom és lime héjának a reszelékével, illetve lime karikákkal díszítem.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek