Túró pötty recept
3,57 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
Gombóchoz:
- 25 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kisebb narancs reszelt héja
- 0,2 dl a narancs levéből
- 2 púpos teáskanál zselatinpor
Töltelékhez:
- 60 gbaracklekvár
- 1 teáskanál zselatin
- 2 teáskanál víz
Csokimázhoz:
- 10 dkg étcsoki
- 2-3 evőkanál étolaj
Elkészítése:
Először a belsejébe való tölteléket készítem el. A lekvárt jól kikeverem egy kanállal. A zselatinhoz hozzáöntöm a meleg vizet, elkeverem és picit hagyom duzzadni. Ez csak 1-2 perc. Ezután mikróba felmelegítem pár másodper alatt (nem szabad forralni!), majd hozzákeverem a lekvárhoz. Pár percre megy a hűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen.
Ezután kiskanállal kis halmokat teszek egy sütőpapírra és mehet vissza újra a hűtőbe.
A gombóchoz a túrót, cukrokat és a reszelt narancs héját összekeverem. A narancs levéhez hozzákeverem a zselatint, pár percig ezt is hagyom duzzadni, majd mikróban felmelegítem és a túróhoz öntöm. Botmixerrel krémesítem.
Előveszem a hűtőből a lekváros töltelékünket, a túróból egy kis adagot kiveszek, belenyomom a tölteléket és golyókat formázok belőle. Én fogvájót szúrtam mindegyik közepébe (így könnyebb lesz csokiba mártani) és betettem a fagyasztóba negyed órára.
Mikor már jól megdermedt, elkészítettem a csokimázat és a fogvájó segítségével belemártottam a csokimázba. Egy hungarocel lapba szúrtam fogvájóstól, hogy a maradék csoki lecsepegjen róla. Hűtőbe tettem amíg megdermedt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tipp:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
