Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tükörtojás kocka recept

Tükörtojás kocka
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Tészta:

    • 3 tojás
    • 19 dkg cukor
    • 19 dkg liszt
    • 75 ml étolaj
    • 75 ml meleg víz
    • 6 gramm sütőpor

    Krém:

    • 4 dl tej
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 4 ek búzadara
    • 20 dkg margarin
    • 20 dkg porcukor
    • 30 dkg túró
    • 1 citrom leve és reszelt héja

    A krémre:

    • 20 g zselatin
    • 5 dl befőttlé
    • 1 ek cukor

    Tetejére:

    • 1 doboz felezett őszibarack befőtt (740 gramm)

    Elkészítése:

    A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a meleg vizet és az étolajat. Tovább keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Szilikonos sütőpapírral bélelt 20 ×30 cm-es tepsiben 190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.

    Elkészítjük a krémet. A tejjel összekeverjük a cukrokat, a búzadarát és felfőzzük. Kihűtjük, majd a margarinnal, a túróval, a citrom levével és a reszelt citrom héjával habosra keverjük.

    A piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt, visszatesszük a tepsibe, és a krémet rásimítjuk. Felezett barackkal kirakjuk úgy, hogy majd egyenlő nagyságú kockákat tudjunk vágni. Hűtőbe tesszük dermedni.

    A zselatint a befőtt levével beáztatjuk. (Ha nincs meg az 5 dl, vízzel pótoljuk.) Hozzáadjuk a cukrot, és felfőzzük. Langyos állapotban ráöntjük a krémre. Visszatesszük a hűtőbe. Amikor megdermedt a zselatin, szeletelhető.

    Tejszínhabbal is kínálhatjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek