Tejfölös-citromos kocka recept
3,67 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók egy 22*30 cm-es tepsihez:
Piskóta:
- 3 egész tojás
- 3 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál finomliszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- csipet só
Krém:
- 330 gramm tejföl 20 %
- ízlés szerint cukor
- 2 citrom leve
- 4 dl habtejszín
- 1 dkg zselatinpor
- 1 dl víz
- 1 csomag csokoládéba mártott gyümölcsízű piskótatallér
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját egyesével, végül az szitált és sütőporral elkevert lisztet.
Egy 22*30 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük, a masszát beleöntjük és előmelegített, 180 fokos sütőben készre sütjük kb 20 perc alatt. Tűpróbát végezzünk!
A tejfölt a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a citromok kicsavart levét, végül a langyos vízben feloldott zselatint. A tejfölös masszát a keményre felvert tejszínhabhoz adagoljuk.
Összeállítás: piskóta, 1/3 rész krém, erre kerül a piskótatallér csokoládés felével lefele, a maradék krém. A tetejét ízlés szerint díszítjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap kockára szeletelve tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »