Darálós keksz recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.03.19.

Kategória: Tea sütik, kekszek

Küldte: mariabarsonynedankovics

Látták: 47292

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

750 g liszt
20 g sütőpor
4 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
200 g zsír
200 g cukor
1 citrom reszelt héja
2 ek cukrozatlan kakaópor
tej szükség szerint

Elkészítése:

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd a kakópor kivételével az összes hozzávalót összegyúrjuk kemény tésztává (ha kell, akkor adhatunk hozzá kevés tejet).

A tésztát elfelezzük és az egyik feléve belekeverjük a kakaóport.

A tésztákat folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük 30 percet.

Közben előkészítjük a húsdarálót a formázó betéttel és az egyik tésztát ledaráljuk vele. A tésztacsíkot kb 8 cm-es darabokra vágjuk (akár csavarhatunk rajtuk egyet), majd sütőpapíros lemezre sorakoztatjuk egymástól távolabb a félkész sütiket.

A másik tésztát is ledaráljuk.

A tepsiket betoljuk a 180 fokra melegített sütőbe és 10-12 perc alatt világosra sütjük a kekszeket.

Aki szeretné a végeit csokiba is márthatja (10 dkg csokit olvasszunk fel 1 kk olajjal), vagy kókuszreszelékbe esetleg vaníliás porcukorba forgathatjuk még melegen a kész kekszeket.

Fém dobozban tárolva sokáig eláll.