Álarc kekszek recept
Ők is elkészítették
4,07 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 250 g finomliszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 100 g porcukor
- 150 g vaj (lágy)
- csipet só
- fél teáskanál vanília aroma
Díszítéshez:
- 100 g étcsokoládé
- dekorcukor
- 100 g porcukor (a cukormázhoz)
- 15 g víz (a cukormázhoz)
Elkészítése:
A vajat és a porcukrot krémesre, habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a vaníliát és a tojássárgákat, majd ezekkel is alaposan összedolgozzuk.
A lisztet a vajas keverékhez szitáljuk, hozzáadjuk a sót is és teljesen homogénre dolgozzuk a tésztát.
Folpackba csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Enyhén lisztezett felületen 5-6 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és álarc alakú kiszúróval kiszaggatjuk. A megformázott kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 180 fokon (alsó-felső sütéssel) kb 10-12 percig sütjük.
Ha teljesen kihűltek a kekszek, akkor jöhet a dekorálás. A csokit olvasszuk fel, majd mártsuk bele a kekszek egész felületét vagy csak egy részét. Csokoládé helyett használhatunk cukormázat is. A vizet foraljuk fel, majd adjunk hozzá annyi porcukrot, hogy sűrű, de még folyós keveréket kapjunk. A mázat színezhetjük gél állagú festékkel is. Dekoráljuk vele a kekszeket és ízlés szerint szórjuk meg dekorcukrokkal.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »