Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Különleges sütik > Sütőtökös-mákos pite

Sütőtökös-mákos pite recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.10.14.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 17654

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Ősz, Tél

Konyha: Magyar

4,68 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

30 dkg finomliszt
15 dkg hideg vaj
3 dkg porcukor
csipet só
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1-2 ek hideg víz szükség esetén

Mákos töltelék:

20 dkg darált mák
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
kb 150 ml tej
1 citrom reszelt héja
2 ek lekvár
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
csipet só

Tökös töltelék:

70-80 dkg reszelt sütőtök
kb 4-5 ek cukor
1-1 tk őrölt gyömbér és őrölt fahéj

Szórás:

2-3 ek kekszmorzsa

Elkésztése:

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd csomagoljuk folpackba és tegyük a hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a tölteléket.

A tököt a cukorral pároljuk, addig amíg elfő a leve, majd ízesítsük reszelt gyömbérrel és fahéjjal. Hűtsük ki.

A tejet a cukrokkal forraljuk fel, majd öntsünk annyit a mákra, hogy ne legyen szottyos. Keverjük hozzá a lekvárt és a citrom reszelt héját. A fehérjét egy csipet sóval verjük habbá, majd forgassuk össze a kihűlt mákkal.

A tésztát osszuk kétfelé. Az egyik felét simítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe és szórjuk meg darált keksszel. Simítsuk rá a tököt, majd a mákos tölteléket.

A megmaradt tésztát, nyújtsuk ki és fedjük be vele a sütit, majd szurkáljunk meg villával. 180 fokos sütőben süssük kb 40 percig.

Amikor teljesen kihűlt, akkor szeleteljük és porcukorral megszórjuk.