Répatorta mascarpone krémmel recept
4,87 csillag 2 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 30 dkg reszelt sárgarépa
- 1,5 dl olaj
- 20 dkg xilit
- 75 gramm durvára aprított dió
- 175 gramm tk liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 kk őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt gyömbér
Krémhez:
- egy nagy doboz tejföl
- xilit
- 1/2 citrom leve
Elkészítése:
A sárgarépát megpucoljuk, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük. A diót durvára daráljuk összekeverjük a répával. Az egész tojásokat fehéredésig verjük a xilittel, majd lassan hozzáadagoljuk az olajat. Összekeverjük óvatosan a répás keverékkel. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fűszereket összekeverjük. Majd lassan hozzáadagoljuk a répás masszához. Kuglóf formába öntjük, majd tűpróbáig sütjük közepes lángon.
A krém elkészítése:
A doboz tejfölt egyben kiszedjük egy mikrózható tálba, 1,5 percig betesszük a mikróba. Aztán egy konyharuhával bélelt, lecsöpögős edénybe öntjük, hagyjuk kb.2-3 órára kicsöpögni belőle a savót. Amikor lecsöpögött, akkor mehet hozzá a xilit és a citromlé.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
