Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Polgármester szelet recept

Polgármester szelet
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
46 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Sárga piskóta:

    • 10 tojássárgája
    • 30 dkg porcukor
    • 15 ek meleg víz
    • 35 dkg liszt
    • 0,5 csomag sütőpor

    Középső tésztaréteg:

    • 10 tojásfehérje
    • 30 dkg porcukor
    • 10 dkg reszelt csoki
    • 10 dkg zselécukor
    • 10 dkg darált dió
    • 25 dkg liszt

    Krém:

    • 7 dl tej
    • 2 csomag vaníliás pudingpor
    • 30 dkg margarin
    • 30 dkg porcukor

    Tetejére:

    • 15 dkg étcsokoládé
    • 3 ek étolaj

    Elkészítése:

    Sárga piskóta készítése:

    A tojássárgákat a porcukorral és a meleg vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, és a sütőport. A tésztát megfelezzük, és 2 lapot sütünk egyenként, közepes méretű tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben, tűpróbáig.

    Középső tésztalap készítése:

    A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Belekeverjük a reszelt csokit, a zselécukrot, darált diót, majd 25 dkg lisztet. Közepes méretű tepsiben, 180 fokon tűpróbáig sütjük.

    Krém készítése:

    A tejet a vaníliás pudingporral csomómentesre keverjük, és sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt vaníliás pudinggal jól összekeverjük.

    Összeállítás:

    1 sárga lapot megkenünk a krém felével, erre ráhelyezzük a habos-diós tésztalapot, rákenjük a krém másik felét, és lefedjük a másik sárga piskótával. Tetejét csokimázzal fedjük be, melyhez az étcsokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk.

    A polgármester szelet kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 332 kcal
    Fehérje: 6 g
    Szénhidrát: 46 g
    Zsír: 14 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek