Pihe-puha gyümölcsös süti recept

Beküldve: 2018.06.22.

Kategória: Barackos sütik

Küldte: enicipicikonyham

Látták: 42030

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Nyár, Tavasz

4,21 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

400 g finomliszt
400 g natúr joghurt
4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
500 g gyümölcs keveréke (én cseresznyét, nektarint és epret használtam)
200 g porcukor
160 ml étolaj
15 g sütőpor
csipet só

Elkészítése:

A gyümölcsöket megmosom, feldarabolom, a tojásokat szétválasztom.

A sárgákat a porcukorral robotgéppel habosra keverem. Hozzáadom az olajat és a joghurtot és tovább keverem. Rászórom a lisztet, valamint a sütőport és robotgép segítségével alaposan eldolgozom.

A fehérjét csipet sóval kemény habbá verem, majd nagyon óvatos mozdulatokkal, egy tortalapát segítségével a lisztes masszába forgatom.

A tepsit, melynek mérete 34*24 cm, kibélelem sütőpapírral, ráöntöm a tésztát és szépen elsimítom. Megszórom a gyümölcsökkel, azokat enyhén belenyomkodom a masszába.

180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt elkészül a süti. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy valóban megsült-e.
Rövid hűtés után, amennyiben kibírjuk, tálalom.

Aki szeretné, porcukorral díszítheti, de szerintem kár lenne elrontani ezt a csodás színpompát.

Forrás: http://enicipicikonyham.blogspot.com/2018/06/pihe-puha-gyumolcsos-suti.html