Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Oreo keksz házilag recept

Oreo keksz házilag
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    Kekszhez:

    • 23 dkg liszt
    • 13 dkg kakaó
    • 1 teáskanál szódabikarbóna
    • 12 dkg vaj vagy margarin (puha)
    • 12 dkg porcukor
    • 2 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • kis víz

    Krém:

    • 5 dkg vaj
    • 15 dkg porcukor
    • 5 evőkanál habtejszín
    • 1 teáskanál vaníliakivonat
    • 3 evőkanál tejszínhab

    Elkészítése:

    A lisztet egy magas falú edénybe szitáljuk a szódabikarbónával együtt. Hozzákeverjük a kakaóport és a porcukrot.

    Hozzáadjuk a vajat, összemorzsoljuk, majd a tojásokkal együtt tésztává gyúrjuk. Ha szükséges, adunk hozzá egy kevés vizet.

    Kinyújtjuk a tésztát 3-4 mm vastagra, majd 4-5 cm-es kerek szaggatóval kiszúrjuk.

    Sütőpapírra helyezzük a kekszeket, majd 160 fokon 6-7 percig sütjük. (Egy kicsit még puha, amikor kivesszük a sütőből, de kihűlt állapotban már tökéletes lesz az állaga)  Hűlni hagyjuk, amíg hűl elkészítjük a krémet.

    A vajat, a cukrot és a vaníliakivonatot habosra keverjük robotgéppel, majd fokozatosan hozzákeverjük a habtejszínt is. Krémes, de sűrű állagot fogunk kapni. Hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.

    Amikor összeállt, robotgéppel hozzákeverünk 3 ek tejszínhabot, majd megtöltjük vele a kekszeket.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá