Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tripla gyümölcsös zabpelyhes muffin recept

Tripla gyümölcsös zabpelyhes muffin
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    12 darabhoz:

    Száraz anyagok:

    • 20 dkg finomra darált zabpehely (vagy zabpehely liszt)
    • 5 dkg apró szemű zabpehely+amivel megszórtam
    • 1 csapott evőkanál stevia/eritritből vagy nyírfacukorból valamennyivel kevesebb
    • 1 teáskanál sütőpor

    Nedves anyagok:

    • 1 közepes banán leturmixolva
    • 1 közepes alma lereszelve (reszelés után érdemes összeturmixolni a banánnal)
    • 2 tojás
    • 5 ml kókuszolaj
    • 1 evőkanál vanília aroma
    • 150 gramm natúr joghurt

    Töltelék:

    • 12 teáskanálnyi bármilyen cukormentes dzsem

    Elkészítése:

    Kezdjétek a sütő bekapcsolásával! Villanysütőt 180 fokra, hőlégkeverésest 160-ra, gázost pedig elvileg négyesre kell állítani. Amíg melegszik, állítsátok össze a tésztát! Elég lesz egy szimpla habverő vagy fakanál, most a robotgépet ne koszoljátok össze! :)

    Üssétek fel a tojásokat, és keverjétek simára a joghurttal, a gyümölcs pépekkel, a vanília aromával, majd apránként csorgassátok bele a kókuszolajat és keverjétek sima, egynemű tésztává.

    Egy másik tálban keverjétek össze a száraz anyagokat, majd borítsátok bele a joghurtos-gyümölcsös masszába. Néhány gyors mozdulattal keverjétek össze, de ne kevergessétek sokáig, mert állítólag attól megkeményedik sütés közben a tészta (eddig én sem tudtam)!

    A muffin formát béleljétek ki muffin kapszlikkal, és tegyetek mindegyikbe egy csapott evőkanállal a tésztából. A kanállal kicsit terítsétek szét a masszát forma alján, majd mindegyikre rakjatok egy teáskanál dzsemet.

    Ez után fedjétek be a lekváros réteget szintén egy-egy csapott evőkanálnyi muffin tésztával. Szórjátok meg mindegyiknek a tetejét zabpehellyel és fél órára toljátok be a sütőbe!

    Ha kész, és van türelmetek, várjátok meg, amíg kihűlnek a sütik, úgy könnyebben kivehetők a kapszlikból. Én nem tudtam várni ;)

    Jó étvágyat kívánok!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek