Almás cupcake gluténmentesen recept
4,77 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg eritrit
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - fél cs sütőpor
- 20 dkg rizsliszt
- 1 mk őrölt fahéj
A töltelékhez:
- 4 alma lereszelve
- 1 tk vaj vagy margarin
- 1 citrom reszelt héja és leve
A díszítéshez:
- 4 dl habtejszín
- őrölt fahéj
Elkészítése:
A töltelékhez a reszelt almát a vajon pároljuk meg, úgy hogy ne maradjon alatta lé. Ízesítsük a citrom reszelt héjával és levével.
A tésztához a vajat az eritrittel habosítsuk ki, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, végül a kimért lisztet, sütőpor és a fahéjat is adjuk hozzá.
A muffin tepsi mélyedéseit kapszlikkal béleljük ki. A masszából kb 2-2 evőkanálnyit teszünk minden mélyedésbe, majd az almatöltelékből egy-egy teáskanállal halmozunk rá, végül a maradék tésztával zárjuk.
Előmelegített 170 fokos sütőben 15 perc alatt süssük készre. Tűpróbaát végezzünk!
A tejszínt verjük kemény habbá, majd csillagcsővel ellátott habzsákból díszítsük a teljesen kihűlt muffinokat. A tetejére csipet fahéjat szórunk. Azonnal fogyasztható.
Tipp:
Az alma egész évben kapható, így ez a muffin, ünnepi alkalmakra, de az őszi vasárnapi asztalra is tehető, a siker nem marad el. Glutén és hozzáadott cukortól mentes.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »