Diós csoda recept

Beküldve: 2014.03.01.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 48994

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,50 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Diós lap:

15 dkg margarin
15 dkg porcukor
15 dkg darált dió
7 dkg rétes liszt
1 kávéskanál sütőpor
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje

Fehér lap:

15 dkg porcukor
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája

Krém:

7 dkg margarin
5 dkg porcukor
7 dkg darált dió
1 vaníliás pudingpor
3 dl tej

Tetejére:

7 dkg darált dió
1 cs vaníliás cukor

Elkészítése:

A diós laphoz a margarint és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót, sütőporos lisztet, végül hozzáforgatjuk a keményre vert habot. Egy kb 20*30 cm-es, sütőpapíros tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.

A második réteghez a sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a forró tésztára kenjük. Forró sütőben még kb 10 percig sütjük, vagyis addig amíg a krém meg nem szilárdul a tésztán, majd a tepsiben kihűtjük.

A krémhez a pudingport a tejjel, cukorral sűrűre felfőzzük, még melegen belekeverjük a diót. Ha kihűlt akkor a margarinnal alaposan kihabosítjuk.

A diós krémet a kihűlt tésztára kenjük, majd a tetejét megszórjuk vaníliás cukorral elkevert dióval. Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra