Kategóriák

Lusta torta recept

Galéria (4)

Beküldve: 2020.10.21.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 29850

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,29 csillag 28 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 22 cm-es kapcsos tortaformához:
Alap:

18 dkg finomliszt
18 dkg búzadara
1 cs sütőpor
10 dkg porcukor

Túrós töltelék:

50 dkg krémes túró
10 dkg cukor
tejföl szükség szerint
1 cs vaníliás cukor
1 citrom leve (aki szereti a héját is belereszelheti)

Almás töltelék:

3-4 nagyobb alma
1 tk őrölt fahéj

Tetejére:

2,5 dl tej
5 dkg vaj

Elkészítése:

A forma alját és oldalát is bevonjuk sütőpapírral. A sütőt 180 fokon előmelegítjük.

Az alap hozzávalóit összekeverjük, majd 4 egyenlő részre osztjuk.

A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük annyi tejföllel, hogy könnyen kenhető masszát kapjunk.

Az almás töltelékhez az almákat meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Ha nagyon sok levet engedne, akkor kissé nyomkodjuk ki, majd keverjük el a fahéjjal.

Összeállítás:

A formát állítsuk egy tepsire. A forma aljába szórjuk bele az egyik negyed adag “tésztát” és simítsuk el egyenletesen. Ezen a por állagú részen osszuk el a túró töltelék felét. Sokkal egyszerűbb lesz úgy, hogy sok kis pöttyöt teszünk a formába, majd óvatosan elegyengetjük.

A túrós masszára szórjuk rá a következő adag “tésztát” és simítsuk el teljesen. Ezen oszlassuk el a lereszelt almát, majd simítsunk rá egy következő adag lisztes keveréket, végül ezen oszlassuk el a maradék túrós tölteléket. Az egészet fedjük be az utolsó adag lisztes keverékkel.

A tejet és a vajat olvasszuk össze, majd öntsük a sütire óvatosan. A sütit jó sok helyen szurkáljuk meg villával, hogy a folyadék le tudjon az aljára folyni, így a száraz, lisztes keverék be tudja majd szívni sülés közben.

Süssük kb 60 percig. A kész sütit szeletelés előtt hűtsük ki teljesen.