Kinder bueno recept

Elkészítése:

A tészta elkészítése

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy kb. 28×35 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk.

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük az olajat.

A lisztet összekeverjük a zsemlemorzsával és a sütőporral, majd óvatosan a tojáshabhoz forgatjuk.

A masszát a tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd megszórjuk a darált dióval.

Előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A még forró tésztát megkenjük a mogyorókrémmel, majd hagyjuk kihűlni.

A krém elkészítése

A tojássárgáját a cukorral, a pudingporral és a liszttel csomómentesre keverjük, majd felöntjük a tejjel.

Folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle, majd kettéosztjuk.

Az egyik feléhez hozzáadjuk az olvasztott tejcsokoládét.

Mindkét krémet hagyjuk kihűlni, majd a margarint kettéosztva külön-külön belekeverjük a krémekbe.

Összeállítás

A mogyorókrémes piskótára rákenjük a világos krémet.

A háztartási kekszet rövid időre tejbe mártjuk, majd egy rétegben a krémre tesszük.

Erre rákenjük a csokis krémet.

A tetejére egyenletesen eloszlatjuk a felvert tejszínhabot.

Pihentetés

A süteményt legalább néhány órára, de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Tálalás

Kockákra vágva kínáljuk.

Tipp

A kekszet csak rövid időre mártsuk a tejbe, különben elázik. A szeletelés előtt érdemes a süteményt jól lehűteni, így szép, egyenletes szeleteket kapunk.