Dunahullám szelet recept
3,58 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók egy 20×20 cm-es tepsihez
Tészta:
- 160 g puha vaj
- 200 g cukor
- 1 csipet só
- 4 db M-es
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 100 g natúr joghurt
- 350 g liszt
- 1 csomag (12 g) sütőpor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 100 ml tej (2×50 ml)
- 1 púpozott evőkanál (15 g) holland kakaópor
- 350 g magozott meggy
Pudingos krém:
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 50 g kristálycukor
- 100 g porcukor
- 100 g puha vaj
Csokoládéréteg:
- 200 g csokoládé
- kevés olaj
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A puha vajat a cukorral és a csipet sóval habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyik után alaposan elkeverve. Beleöntjük a joghurtot, a tej felét, majd a sütőporral elkevert lisztet és a vaníliakivonatot.
A massza kétharmadát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport és a tej másik felét, majd ezt a világos tésztára rétegezzük. A tetejére egyenletesen elosztva kirakjuk a meggyszemeket.
Az előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük). Ha a teteje gyorsan pirul, a sütési idő második felében mérsékelhetjük a hőt. Pár percig a tepsiben hagyjuk, majd a sütőpapírral együtt rácsra húzzuk és teljesen kihűtjük.
A pudingporokat a kristálycukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Fóliával letakarva (közvetlenül a puding felszínére simítva, hogy ne bőrösödjön) hagyjuk kihűlni. A teljesen kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a porcukrot és a puha vajat, majd gépi habverővel habosra keverjük. A krémet egyenletesen elsimítjuk a tésztán, és hűtőbe tesszük.
A csokoládét vízgőz felett vagy mikróban megolvasztjuk, kevés olajjal simára keverjük, majd a sütemény tetejére öntjük és elegyengetjük. Újra hűtőbe tesszük, hogy a csokoládéréteg megdermedjen.
Szeletekre vágva kínáljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
