Pink Lamington recept
3,50 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
A tésztához:
- 300g liszt
- 200g cukor
- 50g szobahőmérsékletű vaj
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dl tej
- 1 tk
- szódabikarbóna
- 1 tk méz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kisebb citrom reszelt héja
Máz:
- 200g vaj
- 200g cukor
- 1 dl tej
- 4 ek málnaszörp
- 1 kiskanál piros ételfesték
- 150g kókuszreszelék a beforgatáshoz
Elkészítése:
A cukrot a puha vajjal, a tojásokkal, citromhéjjal és mézzel habosra keverem. A szódabikarbónás lisztet a tejjel felváltva a tojásos keverékhez adom. Előmelegített, 175 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kihűtjük.
A mázhoz a vajat, a cukrot, a tejet összeolvasztom. Hozzáadom a szörpöt és a festéket, majd hagyom egy kicsit hűlni, mert én először egyből el kezdtem mártogatni, ahogy a kókuszkockánál szokás, de úgy nem tapadt rá rendesen a máz a tésztára. A kihűlt tésztát tetszés szerinti darabokra vágom, beleforgatom a mázba, majd a kókuszreszelékbe. Én a tésztát 20×40 cm-es tepsiben sütöttem.
Eperszörppel is nagyon finom!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
