Kókuszkrémes süti recept

Beküldve: 2019.07.07.

Kategória: Kókuszos sütik

Küldte: Lakosné Bán Erzsébet

Látták: 33992

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,38 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*25 cm-es tepsihez:
Tészta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
13 evőkanál kristálycukor
1 dl olaj
1 dl tej
13 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál tej

Krém:

5 dl tej
5 evőkanál cukor
3 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg kókuszreszelék

Tetejére:

10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj

Elkészítése:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük az olajat és a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet is.

Két részre osztjuk: az egyikbe belekeverjük a 2 evőkanál kakaóport és az 1 evőkanál tejet. Vajjal kikent, lisztezett tepsibe öntjük a barna tésztát, majd előmelegített 180 fokos sütőben épp csak addig sütjük, amíg a teteje picit megszilárdul (nem kell megsütni teljesen).

A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és a cukrokat, majd felforraljuk és besűrítjük, közepesen sűrű legyen. Belekeverjük a kókuszreszeléket is.

Amikor picit sült a barna tészta, kivesszük a sütőből, rákenjük a főzött kókuszkrémet, erre rásimítjuk a világos tésztát, majd visszatesszük a sütőbe. Ha szép aranybarna a teteje, akkor megsült.

A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és rásimítjuk a tésztára.

Forró késsel lehet szépen szeletelni kihűlés után.