Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Tea sütik, kekszek > Hókifli (hosszan tartós változat)

Hókifli (hosszan tartós változat) recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.12.28.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: pontycomb

Látták: 56364

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,77 csillag 31 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg liszt
25 dkg margarin
1 kis doboz tejföl (20%-os)
pici só

Töltelékhez ízlés szerint:

darált dió és porcukor kevés barackízzel kikeverve
darált mák, porcukor, reszelt citrom héja, amihez evőkanalanként keverünk forró tejet, így lazítunk az állagán

A hempergetéshez:

vaníliás porcukor

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sóval és belemorzsoljuk a margarint, végül a tejföllel alaposan összegyúrjuk. A tésztagombócot becsomagoljuk fóliába és 12 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, kerekre szaggatjuk, a tölteléket ráhalmozzuk, feltekerjük kiflivé és szilikonos sütőpapírral bélelt sütőlemezen (alsó-felső sütés, 180fok, 8-10 perc) sütjük. A vége felé gyorsan barnul, figyelni kell!

Még forrón vaníliás porcukorban hempergetjük és teljes kihűlésig félretesszük. Letakarni nem szabad!

Zárható dobozban 2-3 hétig is eláll és friss marad, nem veszít az állagából!

Tipp:

Feldobhatjuk a tölteléket egy kis ágyas pálinkából megmaradt mazsola szemekkel dúsítva! Finom ízt ad a sütinek és a mazsolában lévő alkohol tartalom kisül belőle, csak az aromáját tartja meg!