Hájas sütemény recept
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 40 dkg darált háj
- 2 ek tejföl
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl fehérbor
- 1 kk só
- 1 kk cukor
- szódavíz
Elkészítése:
A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk, majd hideg helyre tesszük. A maradék lisztből és a többi hozzávalóból rétestésztát készítünk. 15 percig pihentetjük, majd a tésztát vékonyra kinyújtjuk, és a lisztes hájat rákenjük.
Az egészet felcsavarjuk, sodrófával kissé ellapítjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, majd négyszer összehajtjuk. Hideg helyre tesszük, és a hajtogatást 20 percenként háromszor megismételjük. Így a csavarással együtt összesen négyszer hajtogatjuk.
A tésztából bármilyen formájú süteményt készíthetünk, akár édeset, akár sósat. Lekvárral vagy krémmel is tölthetjük. A megtöltött süteményeket tepsibe tesszük egymás mellé, és 180 fokon aranysárgára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »