Kivis sütemény recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 200 g porcukor
- 5 ek forró víz
- 1 ek olaj
- 200 g sima liszt
- 1⁄2 csomag sütőpor
Töltelék:
- 330 ml habtejszín
- 500 ml tejföl
- 2 ek vaníliás cukor
Tetejére:
- 6 kivi
- 400 ml víz
- 100 ml kivi ízű szörp
- 100 g porcukor
- 2 ek vaníliás cukor
- 40 g étkezési keményítő
Elkészítése:
Megsütjük a vizes piskótát: az 5 tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját és a cukrot alaposan kikeverjük, apránként hozzáadjuk a forró vizet, olajat és a sütőporos lisztet. Végül óvatosan összedolgozzuk a felvert tojáshabbal. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsiben megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni.
A tejszínhabot és a vaníliás cukrot összekeverjük és kemény habbá verjük. A tejfölt egy tálban összekeverjük a felvert tejszínnel és a kihűlt piskótára simítjuk.
A vizet, cukrot, szörpöt és az étkezési keményítőt összekeverjük és sűrű pudingot főzünk belőle. A kivit megpucoljuk és karikákra vágjuk.
A felkarikázott kivit rárakjuk a tejfölös krémre és a langyos pudinggal leöntjük. Hideg helyre tesszük legalább 5 órára. Tálalás előtt felszeleteljük.
Tipp:
Más gyümölccsel is elkészíthető, itt megnézheted
