Grízes krémes recept
Ők is elkészítették
4,53 csillag 47 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 8 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 csapott evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csapott evőkanál kakaó
- 8 csapott evőkanál porcukor
Krémhez:
- 1 liter tej
- 14 dkg búzadara
- 20 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
Tetejére:
- Kb 4 dkg kakaópor
Elkészítése:
A 8 db tojássárgát habosra keverem a porcukorral. A fehérjét kemény habbá verem. A lisztbe belekeverem a sütőport és a kakaóport.
A kikevert tojás sárgához adom óvatosan, hogy a hab ne törjön a kakaós, sütőporos lisztet és a felvert habot. A masszát egy vajazott, lisztezett 35x27cm-es tepsibe öntöm és megsütöm. Hagyom kihűlni.
Amíg a piskóta hűl addig a tejben a vaníliás cukrot és a búzadarát kemény grízzé főzöm. Amíg hűl a gríz addig a margarint a porcukorral robotgéppel jól kikeverem.
A kihűlt grízhez keverem a margarinos krémet. A piskótát kettőbe vágom, az alsó lapra rákenem a krém felét a másik lappal befedem, és rákenem a krém másik felét.
Tetejét jól megszórom kakaóporral és hűtőbe teszem. 2 óra elteltével szeleteltem fel.
Tipp:
A grízt mindenki saját ízlése szerint cukrozza.
