Diós-krémes szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2014.05.22.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 52836

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,00 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Piskótához:

25 dkg porcukor
4 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 citrom héja és leve
20 dkg liszt
4 evőkanál forró víz
1 csomag sütőpor

Lapok lekenéséhez:

kb fél üveg nutella

Krémhez:

2 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
15 dkg darált dió
6 dl tej
25 dkg margarin
1/2 fiola rumaroma

Díszítéshez:

10 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítése:

A pudingporokat elkeverjük a tejjel csomómentesre, hozzáadjuk a cukrot és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a diót, majd kihűtjük. Ha kihűlt hozzáadjuk a margarint és az aromát, majd kézi habverővel alaposan kihabosítjuk.

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket a cukorral keményre felverjük, majd hozzádolgozzuk a sárgákat, a vizet, végül a sütőporos lisztet forgatjuk bele óvatosan. Egy 29*34 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A kihűlt lapot hosszában ketté vágjuk. Az egyik lapot megkenjük nutellával, majd rásimítjuk a krém 2/3-ad részét, a másik lapot is megkenjük nutellával és a nutellás részével a krémre borítjuk. A maradék krémet rákenjük a sütemény tetejére. Olvasztott csokival csorgatjuk le a tetejét.

Ízlés szerint szeleteljük és tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra