Diócska recept
4,51 csillag 39 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
Töltelékhez:
- 3 dl tej
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 15 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg darált dió
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk és összedolgozzuk. A dióformákat margarinnal vékonyan kikenjük és a tésztából diónyi adagokat nyomkodunk bele.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel kb. 12 perc alatt megsütjük és még melegen óvatosan kiütjük a formákból. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Ez alatt a pudingot a tejjel csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük és kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a darált diót is. A két részt összekeverjük és egy kevés krémmel két diócska felet összeragasztunk.
Porcukorral megszórjuk és legalább egy éjszakát pihentetjük, hogy a tészta megpuhuljon a krémtől.
Tipp:
Szinte minden nagyobb ünnepre készül mandulamag, amit az egész család nagyon szeret. Annak a sütinek a mintájára most diócskát sütöttem. Bár kicsit munkaigényes, de mindenképpen megéri, hisz nagyon finom. Azt hiszem ez is legalább olyan nagy kedvenc lesz, mint a mandulás társa.
