Cseresznyés-túrós clafoutis (tejes pite) recept
3,54 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók egy 28 cm-es piteformához:
- 50 dkg cseresznye (vagy meggy)
- 15 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 cs vaníliás cukor
- 2 dl tej
- 20 dkg túró (vagy ricotta)
- reszelt citromhéj
- őrölt fahéj
- 15 dkg dió
Elkészítése:
A cseresznyét magozzuk ki, majd a piteformába egyenletesen terítsük el (ha nem teflonos piteformát használunk akkor előtte zsírozzuk és lisztezzük ki).
A diót éles késsel vágjuk fel apróra.
Az egész tojásokat keverjük habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, ízlés szerint őrölt fahéjjal. Ezután először keverjük hozzá a ricottát (vagy túrót), majd a tejet is.
Ezután szitáljuk hozzá a lisztet, majd keverjük simára a masszát. Végül óvatosan öntsük rá a cseresznye tetejére, majd szórjuk meg az apróra vágott dióval.
Helyezzük be előmelegített sütőbe és közepes hőmérsékleten süssük 45-50 perc alatt szép pirosra. A sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd felszeletelve kínáljuk.
A cseresznyés-túrós clafoutis (tejes pite) kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 25 g
Zsír: 8 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »