Cseresznyés-túrós clafoutis (tejes pite)

Hozzávalók egy 28 cm-es piteformához:

• 50 dkg cseresznye (vagy meggy)
• 15 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 3 tojás
• 2 cs vaníliás cukor
• 2 dl tej
• 20 dkg túró (vagy ricotta)
• reszelt citromhéj
• őrölt fahéj
• 15 dkg dió