Cappuccino szelet recept

Galéria (4)

Beküldve: 2015.08.09.

Kategória: Kávés sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 50089

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,32 csillag 31 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tésztához:

7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál kakaópor
5 evőkanál finomliszt
1 dl étolaj
12 g sütőpor

Krémhez:

2 cs vaníliás pudingpor
5,5 dl tej
fél dl víz
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 tasak vaníliás cukor
2 teáskanál cappuccinopor

Díszítéshez:

2 dkg kakaópor

Elkészítése:

A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük, majd belekeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, végül az étolajat.

A tésztát elfelezzük és egy 24×39 cm-es tepsiben 2 lapot sütünk 180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt.

Az egyik vaníliás pudingport 10 dkg porcukor és 1 cs vaníliás cukorral 3 dl tejben felfőzzük és langyosan belekeverünk 12,5 dkg vajat, majd kihűtjük.

A cappuccinoport langyos vízben feloldjuk, majd hozzáöntünk 2,5 dl tejet, a maradék cukrokat, pudingport belekevrjük és felfőzzük. Még langyosan hozzákeverjük a vajat és kihűtjük.

A krémeket egyenként kihabosítjuk, majd betöltjük a tésztát.

Az első lapra kenjük a cappuccinos krémet, befedjük a másik lappal és a vaníliás krémet rákenjük. Fésűs habkártyával vagy villával díszítjük. Hűtőbe tesszük pár órára.

Szeletelés előtt meghintjük kakaóporral.