Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mindent a vaníliáról

Beküldve: 2014-06-24 / Kategória: Tippek
A vanília jótékony hatásait már az aztékok is ismerték: kedvenc italukat, a kakaót ezzel ízesítették, illetve gyógynövényként is alkalmazták, főként sebgyógyításra. A vaníliarúd belsejében található apró magok, illetve a vaníliakivonat egyaránt megta Tovább olvasom »

Filléres csodaszer: a sárgaborsó

Beküldve: 2014-06-24 / Kategória: Tippek
Ha a zöldségfélék között létezne népszerűségi verseny, akkor biztosak lehetünk benne, hogy a sárgaborsó az anti-favorit mezőny élvonalában végezne. A jó hírén esett csorba nagy valószínűséggel a hazai menza étkeztetés számlájára írható, azonban itt a Tovább olvasom »

A méz jótékony hatásai

Beküldve: 2014-06-24 / Kategória: Egészséges életmód
Az emberiség a mézet már az ókor előtti időkben is ismerte, a különféle kultúrák sokféleképpen használták ezt a természetes gyógyhatású finomságot. Őseink gyorsan felismerték kiváló baktériumölő képességét és fájdalomcsillapító hatását, de előszerete Tovább olvasom »

A nátrium-glutamát (E-621) használata és veszélyei

Beküldve: 2014-06-19 / Kategória: Egészséges életmód
A nátrium-glutamát vagy E-621 egy ízfokozó anyag, amelyet számos élelmiszerhez – levesekhez, szószokhoz, rágcsálnivalókhoz, ázsiai ételekhez – adnak hozzá azzal a céllal, hogy erősítsék azok természetes aromáját. A glutamát felelős az úgynevezett „öt Tovább olvasom »

A sör 5 jótékony hatása

Beküldve: 2014-06-18 / Kategória: Egészséges életmód
Nincs annál kellemesebb, mint a kánikulában kiülni egy teraszra, és meginni néhány pohár sört a barátokkal egy jóízű beszélgetés mellett. A sörfogyasztásnak a közhiedelemmel ellentétben nemcsak káros hatásai vannak, hanem előnyei is. A vörösbor (kis Tovább olvasom »

A hét bloggere: HahoPihe

Beküldve: 2014-06-17 / Kategória: Nincs kategória
Mutatkozz be pár szóban! Sziasztok, Pécsi-Kincses Regina vagyok, Dunaharasztin (Budapest közvetlen szomszédságában, a Ráckevei-Duna mellett) élek immár 8 éve a családommal. Foglalkozásomat tekintve titkárnő vagyok, aki a GYED és GYES alatt gasztro bl Tovább olvasom »

A dobostorta története

Beküldve: 2014-06-15 / Kategória: Tippek
A dobostortát megalkotó cukrászmester, Dobos C. József több tekintetben is feltaláló volt a cukrászati műremek megalkotása során. Ő találta fel például a torta belsejében megbúvó csokis-vajas krémet, amely a sütemény egyik jellegzetessége. Tovább olvasom »

A méz helyettesítheti az antibiotikumot?

Beküldve: 2014-06-13 / Kategória: Egészséges életmód
A mézet évszázadok óta használja gyógyításra az emberiség. Anélkül, hogy kimutatták volna az egyes összetevők konkrét hatásait, ez a szuperélelmiszernek is titulált étel kiváló gyógymód volt a meggyengült immunrendszer megerősítésére, különféle náthá Tovább olvasom »

A molekuláris gasztronómia

Beküldve: 2014-06-12 / Kategória: Tippek
Ha jobban belegondolunk, a főzés fizikai és kémiai reakciók és kísérletek sorozata, amelyet a háziasszony nem tudományos, hanem kísérleti alapon sajátított el. A XIX. század nyolcvanas éveinek végén azonban a konyhaművészetben elindult egy trend, ame Tovább olvasom »