Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

A nátrium-glutamát (E-621) használata és veszélyei

Beküldve: 2014-06-19 / Kategória: Egészséges életmód
A nátrium-glutamát vagy E-621 egy ízfokozó anyag, amelyet számos élelmiszerhez – levesekhez, szószokhoz, rágcsálnivalókhoz, ázsiai ételekhez – adnak hozzá azzal a céllal, hogy erősítsék azok természetes aromáját. A glutamát felelős az úgynevezett „öt Tovább olvasom »

A sör 5 jótékony hatása

Beküldve: 2014-06-18 / Kategória: Egészséges életmód
Nincs annál kellemesebb, mint a kánikulában kiülni egy teraszra, és meginni néhány pohár sört a barátokkal egy jóízű beszélgetés mellett. A sörfogyasztásnak a közhiedelemmel ellentétben nemcsak káros hatásai vannak, hanem előnyei is. A vörösbor (kis Tovább olvasom »

A hét bloggere: HahoPihe

Beküldve: 2014-06-17 / Kategória: Nincs kategória
Mutatkozz be pár szóban! Sziasztok, Pécsi-Kincses Regina vagyok, Dunaharasztin (Budapest közvetlen szomszédságában, a Ráckevei-Duna mellett) élek immár 8 éve a családommal. Foglalkozásomat tekintve titkárnő vagyok, aki a GYED és GYES alatt gasztro bl Tovább olvasom »

A dobostorta története

Beküldve: 2014-06-15 / Kategória: Tippek
A dobostortát megalkotó cukrászmester, Dobos C. József több tekintetben is feltaláló volt a cukrászati műremek megalkotása során. Ő találta fel például a torta belsejében megbúvó csokis-vajas krémet, amely a sütemény egyik jellegzetessége. Tovább olvasom »

A méz helyettesítheti az antibiotikumot?

Beküldve: 2014-06-13 / Kategória: Egészséges életmód
A mézet évszázadok óta használja gyógyításra az emberiség. Anélkül, hogy kimutatták volna az egyes összetevők konkrét hatásait, ez a szuperélelmiszernek is titulált étel kiváló gyógymód volt a meggyengült immunrendszer megerősítésére, különféle náthá Tovább olvasom »

A molekuláris gasztronómia

Beküldve: 2014-06-12 / Kategória: Tippek
Ha jobban belegondolunk, a főzés fizikai és kémiai reakciók és kísérletek sorozata, amelyet a háziasszony nem tudományos, hanem kísérleti alapon sajátított el. A XIX. század nyolcvanas éveinek végén azonban a konyhaművészetben elindult egy trend, ame Tovább olvasom »

A tökéletes steak titka  

Beküldve: 2014-06-11 / Kategória: Tippek
Érdekes, hogy a világon szinte bárkit megkérdezünk, tudni fogja (vagy tudni véli), hogy mi az a steak, pedig ilyen sokféle húsból, ilyen sokféle formátumban és recept alapján kevés ételt készítenek. Ha az elkészítés módjait tekintjük, szinte nem is l Tovább olvasom »

4 előjel, hogy cukorbeteg vagy

Beküldve: 2014-06-10 / Kategória: Egészséges életmód
A szervezetünk az emésztés során a szénhidrátokat első lépésként glükózra bontja, ami a belek nyálkahártyáján felszívódva a véráramba kerül. A véráramból a sejtek úgy tudják a glükózt hasznosítani, hogy az inzulin a sejtekhez kapcsolódva kis kapukat Tovább olvasom »

Éld meg a 100. születésnapod! Öt dolog ami kelleni fog hozzá

Beküldve: 2014-06-09 / Kategória: Egészséges életmód
Az antropológusok és orvosok véleménye rendkívül eltérő arról, hogy mennyi az emberi élet lehetséges fölső határa. Mindenesetre napjainkban egyre többet hallani arról, hogy nénik és bácsik érik el vagy lépik túl a 100. év bűvös határát, egyre kevésbé Tovább olvasom »