Leves
Leves A: Gombakrémleves
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- fél kg gomba
- kis fej vöröshagyma
- 3 szem krumpli
- 2 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál bazsalikom
- 2 zsemle
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kanál olaj
- két húsleves kocka
- ha van répa tehetünk bele azt is
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Leves B: Nyírségi gombócleves
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Leves:
- 500 g sertéstarja
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 kisebb zeller
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg gomba
- 10 dkg zöldborsó
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj vagy zsír
- a krumpli főzővize
- 2 teáskanál lestyán
- 2 teáskanál tárkony
- 2 teáskanál petrezselyemzöld
Gombóchoz:
- 20 dkg krumpli
- 10 dkg liszt
- tojás
- csipet szerecsendió
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel
Főétel A: Rakott karfiol kicsit másképp
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 g (csiperke) gomba
- 600 g karfiol
- 2 ek olaj
- 500 g darált hús
- 1 ek Sűrített paradicsom
- só, bors ízlés szerint
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 ek finomliszt
- 400 ml erőleves alaplé
- 1 ek vaj
- 250 ml tej
- petrezselyemzöld
- reszelt sajt a tetejére
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel B: Cukkínis shakshouka kecskesajttal
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 4-5 ek olívaolaj
- 1 közepes cukkíni
- 1 kápia paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 tk őrölt római kömény
- 1/2 tk őrölt koriander
- 1 tk füstölt paprika
- 1/2 tk őrölt szerecsendió
- 2 friss paradicsom
- 1 csokor friss petrezselyem vagy korianderzöld, ha van
- 4 ojás
- 10 dkg natúr kecskesajt
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Desszert
Desszert A: Amerikai bounty keksz
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg csokicsepp vagy apróra vágott csokoládé
- tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg kristálycukor
- 25 dkg margarin






