A főételek közül két ínycsiklandó lehetőséget kínálunk. Az egyik egy fűszeres citromos-ketchupos oldalas, amely igazi ízbomba lesz. A citrom savassága és a ketchup édes-fűszeres ízvilága remekül passzol az omlósra sült oldalas húsához. Ez a fogás egyaránt lehet családi ebéd vagy akár egy baráti összejövetel sztárja, hiszen mindenkit elvarázsol az ízek tökéletes harmóniája. Ha valami könnyedebbre vágysz, a hagymás-gombás csirkemáj ideális választás. A puha, szaftos csirkemáj a gomba és a hagyma társaságában remekül érvényesül, és egy igazán ízletes fogást kapunk, ami egyszerre laktató és egészséges.
A desszert sem marad el, egy egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb somlói galuskával zárjuk az étkezést. Ez a sütés nélküli változat gyors megoldást nyújt, ha valami édesre vágyunk, de nincs kedvünk sok időt a konyhában tölteni. A somlói galuska minden alkalomra tökéletes, a csokoládé, tejszínhab és piskóta rétegei garantáltan feldobják a napunkat.
Leves: Hagyományos frankfurti leves recept
Hozzávalók:
- kevés zsiradék
- 10-15 dkg füstölt szalonna
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- egy kisebb fej kelkáposzta (kb 1 kg tisztítva)
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- kb 1 púpos ek morzsolt majoránna
- 1 púpos ek pirospaprika
- 3 ek finomliszt
- 2,5-3 l víz
- 3-4 közepes nagyságú krumpli
- 50 dkg virsli
- 3 dl tejföl
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Citromos-ketchupos oldalas recept
Hozzávalók:
- 1 kg húsos oldalas
- 1 db citrom (karikákra vágva)
- 1 vöröshagyma (karikára vágva)
- 1 bögre ketchup
- 2 bögre víz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Hagymás-gombás csirkemáj recept
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 50 dkg gomba
- 2 fej vöröshagyma
- só
- őrölt bors
- 1 tk ételízesítő
- majoránna
- 2 db babérlevél
- 1-2 ek liszt
- 1 dl fehérbor vagy húsleves alaplé
- 2 ek olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Somlói egyszerűen recept
Hozzávalók:
- babapiskóta
- 1 liter tej
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 20 dkg cukor
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 1 ek kakaópor
- 10 dkg dió
- 1 tk vanília kivonat
- kevés rum
- 1 marék mazsola
Tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- kb 1 dl tej
- 2 dl habtejszín + 2 ek porcukor habbá verve
