A mai nap:
2023.11.09. csütörtök. Tivadar napja.
Leves: Karfiollevél krémleves
Hozzávalók:
- 1 nagyobb karfiol zsenge levelei (kb 80 dkg-1 kg közötti egész karfiol levelei)
- 5-7 kisebb karfiolrózsa
- 15 dkg burgonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 kiskanál kakukkfű
- 1 evőkanál házi vegeta
- 2 dl tejszín
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Zelleres-sajtos gomba
Hozzávalók:
- 1 csomag erdei gombakrémleves
- 5-6 ek tejföl
- ízlés szerint zellerzöld
- 50-60 dkg szeletelt csiperke (fagyasztottat használtam)
- ízlés szerint reszelt sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej lilahagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint újburgonya
- szükség szerint zsír
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival
Hozzávalók:
- 60 dkg sertés vagy csirkehús
- kb 500 g tejföl
- 1-2 dl olívaolaj
- 2 gerezd frissen préselt fokhagyma
- 1 tk gyömbérpor vagy friss reszelt
- fél tk kurkuma
- fél tk fűszerpaprika vagy édes chilipor
- fél tk cukor
- só és bors ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Almás sütemény
Hozzávalók:
- 1,25 kg hámozott, alma
- 60 g cukor (ízlés szerint lehet több és kevesebb is)
- fahéj ízlés szerint (kb 2 ek)
- 8 tojásfehérje
- 8 tojássárgája
- csipet só
- 1 ek citromlé
- 20 dkg cukor
- 3 ek vaníliaaroma
- 1,5 dl olaj
- 20 dkg finomliszt