A mai nap:
2023.06.21. szerda. Alajos és Leila napja.
Leves: Izlandi ribizlileves
Hozzávalók:
- 600 g ribizli
- 100 g málna
- 250 g skyr (vagy görög joghurt)
- 150 g cukor
- 1 fahéjrúd
- 5 db szegfűszeg
- 5 db zöld kardamom
- 2 citrom hámozott héja
- 1 marék mentalevél
- 20 g finomliszt
- csipet só
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Töltött cukkini és padlizsánhajó
Hozzávalók:
- 2 db közepes nagyságú cukkini és egy kis padlizsán
- 50 dk darát sertéscomb (vagy pulyka)
- 3-4 db paradicsom
- 1 közepes sonkahagyma
- 1 dl sűrű paradicsomlé (frissen passzírozott)
- 1 dl tejszín
- 10-12 dk reszelt sajt(mozzarella, füstölt karaván sajt)
- zöld fűszerek: bazsalikom, csombor, kakukkfű
- 1 tasak mini mozzarella
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Nyári zöldségfasírozott
Hozzávalók:
- 300 g gomba
- 1 közepes cukkíni
- 3 szál újhagyma
- 100 g zabpehely
- 1 tojás
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kk fűszerpaprika
- 2 ek zsemlemorzsa
- 800 g újkrumpli
- 1 ek napraforgó olaj (a tepsi kenéséhez)
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Citromos csoda
Hozzávalók:
- fél liter tejföl
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 14 evőkanál kristálycukor
- 3 cs vaníliás cukor
- fél liter habtejszín
- bármilyen gyümölcs
- 400 g babapiskóta
