A mai nap:
2023.05.10. szerda. Ármin, Pálma és Izidor napja.
Leves: Frankfurti leves gazdagon
Hozzávalók:
- 1 fej kelkáposzta
- 40 dkg kelbimbó, nekem most fagyasztott
- 40 dkg zöldbab, nekem most fagyasztott
- 50 dkg burgonya
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 1 db csirkemell filé
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál pirospaprika
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Rántott karaj joghurtos majonézes salátával, fűszeres burgonyával
Hozzávalók:
- 8 szép szelet karaj
- só ízlés szerint
- 10 dkg liszt
- 2 tojás
- 50 ml tej
- 15 dkg zsemlemorzsa
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Grízes tészta mentás-eperszósszal
Hozzávalók:
- 500 g bármilyen tészta (én úgy gondolom nem kell tradícionálisan ragaszkodni a metélthez)
- 15 dkg búzadara
- 2 kanál zsír vagy olaj
- só
- egy bögre víz
- 500 g eper
- 5 evőkanál eper szörp
- 3-4 mentalevél
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Marcsi sajtos pogácsája
Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 25 dkg margarin
- 5 dkg élesztő
- 2,5 dl tej+ 1 tk cukor az élesztő futtatáshoz
- 3 tojássárgája
- só ízlés szerint
- 3-4 evőkanál tejföl, de majd látod mennyit kíván a tészta állaga