A mai nap:
2023.03.31. péntek. Árpád, Benjámin és Benő napja. A narancsok és citromok világnapja.
Leves: Újházi tyúkhúsleves
Hozzávalók:
- 1 db tyúk kb 1, 5 kg
- 5-6 db sárgarépa
- 4 db fehérrépa
- 1 db kisebb darab zeller
- 1 db kisebb karalábé
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2-3 fej gomba
- 2-3 evőkanál zöldborsó
- ízlés szerint só
- 6-8 db bors
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Hentestokány
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka)
- 2-3 ek zsír
- 20 dkg füstölt szalonna
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors,ételízesítő
- 1 kis doboz (70 g) sűrített paradicsom
- kb. 20-30 dkg csemegeuborka
- 1 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 2 dl alaplé (húsleves vagy víz)
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Fetasajttal töltött rántott gomba
Hozzávalók:
- 1 kg nagyfejű csiperkegomba
- 15 dkg fetasajt
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- étolaj
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Mimóza szelet
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
- 3 tojássárgája
- 4 ek tejföl
- 10 dkg porcukor
- 1 cs sütőpor
- csipet só
