A mai nap:
Március 30 kedd, Zalán napja.
Leves: Krémes csirkeleves
Hozzávalók:
- 2 ek olaj
- 2 ek vaj
- 4 ek finomliszt
- 250 ml csirkealaplé
- 4 ek olaj
- 2 répa
- 1 fehérrépa
- 1 kisebb zeller
- 2 szál szárzeller
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék borsó
- 1 l csirkealaplé
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Temesvári sertéstokány
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb (vagy lapocka)
- 20 dkg füstölt szalonna (húsos)
- 40 dkg zöldbab
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk ételízesítő
- só (ízlés szerint)
- 1 kk őrölt fehér bors
- 1 ek pirospaprika
- 3 dl tejföl
- 1 ek liszt
- 2 ek étolaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Gombás sajtszószos makaróni
Hozzávalók:
- 250g makaróni tészta
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 400g csiperke gomba (konzerv)
- 3 dl főzőtejszín
- 20 dkg reszelt sajt
- só, bors, kakukkfű
- pirospaprika
- 10 dkg kolozsvári szalonna
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Mákos palacsinta
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 4 tojás
- 40 g darált mák
- 3 dl tej
- 2,5 dl habtejszín
- 75 ml étolaj
- 1 cs vaníliás cukor
- 1,5 dl szódavíz