A mai nap:
Március 2. Lujza napja. 204 éve ezen a napon született Arany János, a Toldi szerzője.
Leves: Kolbászos tarhonyaleves
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- olaj vagy zsír
- 1 csésze tarhonya
- 1-1 szál sárgarépa és fehérrépa
- 2 szem burgonya
- 1 szál kolbász
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 200 ml tejföl
- ízlés szerint só, fekete bors, pirospaprika, őrölt kömény
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Gombapaprikás
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg szalonna
- só,bors,pirospaprika
- 40 dkg gomba
- 1 nagy pohár tejföl
- 4 db főtt tojás
- 50 dkg orsó tészta
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Temesvári sertéstokány
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb (vagy lapocka)
- 20 dkg füstölt szalonna (húsos)
- 40 dkg zöldbab
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk ételízesítő
- só (ízlés szerint)
- 1 kk őrölt fehér bors
- 1 ek pirospaprika
- 3 dl tejföl
- 1 ek liszt
- 2 ek étolaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Túrós rácsos
Hozzávalók:
- 500 g finom liszt
- 200 g porcukor
- 250 g margarin vagy vaj
- 2 egész tojás
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
