A mai nap:
Április 13 péntek, Ida és Márton napja.
Leves: Csirkeragu leves zöldbabbal és tárkonnyal
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell filé
- 20 dkg sárgahüvelyű zöldbab
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 1/4 zeller gumó
- 1 evőkanál kacsazsír
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Tepsis rizses hús
Hozzávalók:
- 1 nagy pohár tejföl (370 g)
- 1 tejfölös pohár nyers rizs
- 30 dkg füstölt szalonna
- 50-60 dkg hús (csirkemell vagy sertés lapocka)
- 1 tejfölös pohár víz
- ételízesítő ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Szalonnás csirkés tészta
Hozzávalók:
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 50 dkg csirmell vagy csirkecomb filé
- 1 csomó újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 fej lilahagyma
- 1,5 dl víz
- 2,5 dl főzőtejszín
- 15-20 dkg reszelt sajt (lehet benne füstölt is)
- só, bors, őrölt chili ízlés szerint
- 25 dkg száraztészta
- 1 csokor petrezselyemzöld
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Tepsiben sült túrós fánk
Hozzávalók:
- 2 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 1 evőkanál porcukor
- 30 dkg rétesliszt
- 1 tojás sárga
- csipetnyi só
- 3 dkg olvasztott margarin